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Comida típica Asturiana
Posiblemente ha sido uno de los viajes en los que mejor hemos comido. ¡En Asturias se come muy bien y muy abundante! Hoy te contamos los 7 platos típicos de la comida asturiana que tienes que comer sí o sí durante tu viaje.
En nuestra ruta por Asturias también encontrarás mucha información sobre este viaje con un planning de días, cosas que ver y hacer en cada lugar y recomendaciones.
¡Allá vamos con los 7 platos que tienes que comer en Asturias sí o sí! Al final del post hay un mapa con los restaurantes recomendados.
¡Aviso! Te recomendamos que no leas este post si se acerca la hora de comer o tienes un poco de hambre 🙂
Cachopo
El cachopo está compuesto por dos filetes de ternera con jamón y queso en el medio, todo rebozado.
¡Os aconsejamos pedir un cachopo para dos porque son enormes! Alucinamos con las raciones que nos pusieron en algunos restaurantes de Asturias.
El cachopo fue uno de los primeros platos que probamos en nuestra ruta por Asturias, concretamente en Cangas de Onís en el restaurante La madreñería, muy recomendable para comer no sólo cachopo sino comida típica asturiana en general.
Fabada Asturiana, uno de los platos más típicos que comer en Asturias
Por supuesto no podía faltar en este listado de platos típicos que comer en Asturias, la fabada asturiana.
Posiblemente el plato típico asturiano más reconocido fuera de allí.
Nosotros visitamos Asturias en pleno verano pero aún así no podíamos irnos de allí sin probar su plato estrella.
La probamos en Tierra Astur, es una cadena de restaurantes de comida típica asturiana, después de mostrarlo en stories nos escribieron much@s asturian@s y pudimos comprobar que tiene los mismos admiradores que detractores.
Nosotros podemos decir que nos gustó mucho todo lo que pedimos.
Pescados y mariscos
Asturias es una comunidad que vive mirando al mar, toda la costa está repleta de pueblos y ciudades donde la pesca forma parte del día a día.
No te puedes ir de Asturias sin degustar sus mariscos y pescados, nosotros aprovechamos el día que visitamos Cudillero para deleitarnos con algunos sabrosos platos.
Concretamente comimos en el restaurante Casa Julio y fue toda una experiencia gastronómica además de que la atención fue de 10, 100% recomendable. ¡no os arrepentiréis!
Pedimos unas zamburriñas a la plancha y una cazuela de casa. ¡todo buenísimo!
Arroz con bugre (bogavante)
Nos habían hablado mucho del arroz con bugre y teníamos claro que en nuestro viaje a Asturias había que probarlo.
Probamos el arroz con bugre en el restaurante El Restallu, en Gijón ¡y acertamos de pleno! Si queréis ir a lo seguro tenéis que probar el arroz con bugre en este restaurante. ¡y después nos contáis! Os recomendamos reservar con tiempo para aseguraros mesa.
Abajo tenéis un mapa con la dirección exacta de todos los restaurantes de Asturias que aparecen en este post.
-Tortos de maíz
Los tortos de maíz es otro de los platos típicos que comer en Asturias, se trata de unas tortas fritas en aceite hechas con harina de maíz a las que después se le añaden cosas por encima.
El más típico es el de picadillo, cabrales y huevo.
Lo encontraréis en todos los restaurantes de comida típica asturiana porque es un imprescindible.
-Quesos asturianos
Entre la gastronomía asturiana también hay un hueco para los quesos, no podía ser de otra manera con la cantidad de vacas que pastan por los verdes prados asturianos.
Algunos quesos que no podéis perderos en vuestro viaje a Asturias:
- Cabrales
- Afuega´l pitu
- Casín
- Gamonéu
Hay más quesos asturianos, os recomendamos que los vayáis descubriendo durante vuestro viaje.
-Arroz con leche
Nos habían dicho que en Asturias se comía el mejor arroz con leche de toda España y después de probarlo varias veces,¡ lo corroboramos!
Está muy, muy bueno y seguramente no te puedas resistir a probarlo más de una vez en tu visita a Asturias. ¡Ya nos contaréis!
Otros platos típicos que comer en Asturias:
- Pastel de Cabracho, una especie de paté de pescado.
- Pote asturiano
- Chorizo a la sidra
- Pitu de Caleya, se les llama así a los pollos autóctonos asturianos.
Otros postres típicos que comer en Asturias:
- Carbayones
- Casadielles
- Frixuelos
- Moscovitas
La confitería el Obrador de Rialto en Oviedo es un buen lugar donde probar los dulces típicos asturianos.
Dónde comer en Asturias, restaurantes recomendados
A parte de los que hemos mencionado arriba, estos son algunos de los restaurantes que más nos recomendaron para probar comida típica asturiana:
- Chiringuito El Castru Andrín
- El Fartuquín
- Restaurante el Mirador
- Restaurante Guernica
- Restaurante 7 puertas
- Sidrería Casa Carmen
- Restaurante Sidrería La Galana
En el mapa de abajo tenéis la dirección de todos estos restaurantes de Asturias más los que probamos de primera mano.
Mapa de los restaurantes donde comer en Asturias
¡Y hasta aquí nuestro post sobre la comida asturiana!
¡Esperamos que disfrutéis de la gastronomía asturiana tanto como nosotros! No nos hacemos responsables de que volváis con algún kilillo de más de vuestro viaje…
¿Añadirías algún plato típico asturiano o restaurante a esta lista? Te esperamos en los comentarios. ¡Gracias por leernos!¡Hasta la próxima!